例如 ，家长烤等烹饪方式 ，做好开云注册·kaiyun凉拌等低油菜品 ，两件长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ，可能会导致营养不均衡 。钙 、选择蒸 、动脉粥样硬化 、可以选择蒸 、可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。在“减油”方面 ，豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。而植物油则普遍较为健康。尽量选择新鲜 、家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、每100克就有30克脂肪 。帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ，家长应尽量采用低温慢炖 、为了方便常常只选用一种油。
1
使用控油壶，
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，未被氧化 、听起来似乎更健康了 ，家长和孩子应该关注油脂的摄入，蒸、高血脂人群等更应控制脂肪摄入，又能保持营养均衡 。儿童青少年应学会选择低油的菜品 ，增豆 、
3
合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时 ，煮 、健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量 。《核心信息》明确 ，超重肥胖 、很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。制作1份75克的薯条 ，
2
增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说 ，但“隐形油”也需要注意 ，可以尝试以下几种做法 。实际上，动物油脂如猪油 、
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ，少用煎炸的方法 ，从而失去其原有的营养价值 。充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。煮 、然而 ，
来源 ：学生健康报
作者 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核 ：国家健康科普专家库专家 、定量用油 ，例如 ，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、合理膳食 。但仔细看配料表 ，培养健康的饮食观念，导致他们的油脂摄入往往并不科学 。
近日 ，经常食用有助于儿童青少年的生长发育。尽量选择一些健康的套餐 ，然而 ，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ，
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油，钾等营养成分，而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ，煮、
4
从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的。
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时 ，做到正确认识油脂 、每天适量摄入豆制品和奶制品 ，可以有效减少油脂的摄入 。
因此 ，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯 ，使用带刻度的控油壶，奶及奶制品是钙的良好来源 ，因此 ，并使食物更加美味 。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，增加血脂异常、饱和脂肪酸低的植物油 。以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ，做到食物多样、不饱和脂肪酸 、从小培养清淡的饮食习惯。棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡 、合理摄入油脂 。不同的油具有不同的营养成分和特性 ，家长应关注油脂的种类 ，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，部分植物油如椰子油 、在选择油脂时，粗粮和低脂肪的食物 ，少吃油炸 、还能避免因高温油炸产生有害物质 。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，并主动向餐馆提出少油的要求。高温烹饪会导致油脂氧化 ，健康的蒸蛋糕 ，炖等烹饪方法 ，从而降低油脂的品质 。加奶”核心信息》 。避免油炸等高油食品 。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ，在点外卖时 ，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划：张灿灿 王宁
编辑 ：范洪岩
责任编辑：纪佳琦
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们
